Kwaliteitsgericht, met oog voor detail en een passie voor lekker koken met verse ingrediënten.
Wat kun je ons bieden?
- Je kunt allround in de keuken functioneren, met een goede kennis van voeding en bereidingstechnieken
- Zelfstandigheid, maar ook een teamplayer die het leuk vindt om samen te werken met jonge en enthousiaste collega’s
- Creatief, kwaliteitsgericht en oog voor detail
- Stressbestendig en houd rust en overzicht op piekmomenten
- Flexibel beschikbaar
- Dol op alles wat met lekker eten te maken heeft, kritisch op smaak en opmaak
- Hygiënisch en up-to-date kennis van HACCP-criteria
- Aantoonbare ervaring in een horeca keuken
- Fulltime dienstverband is het uitgangspunt, parttime is bespreekbaar
- Je bent een aanpakker, kunt feedback geven en ontvangen
Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden
- Uitvoeren van mise en place werkzaamheden
- Bereiden van gerechten en toezien op kwaliteit
- Managen van binnenkomende bestellingen, tijdig uitserveren en toezien op kwaliteit
- Bestellingen plaatsen bij leveranciers en toezien op voorraadbeheer
- Schoonmaakwerkzaamheden van apparatuur en het schoonhouden van de werkplek
- Meedenken met het inrichten van de menukaart en het vernieuwen van gerechten
Wat bieden we?
Het is hard en secuur werken in de keuken. Daar zijn wij ons van bewust. Daarbij passen goede arbeidsvoorwaarden en een passend salaris bij de functie en jouw kennis en ervaring. Dit bespreken wij graag gezamenlijk. Wat kan je verder verwachten?
- Uitstekende arbeidsvoorwaarden – vaste dagen in overleg
- Fooi wordt onder alle medewerkers verdeeld
- Werken in een gloednieuwe werkomgeving
- Enorm toffe werkplek, je staat aan de basis van een nieuw horecaconcept op de mooiste locatie van Hoorn
- Dynamische werkomgeving in een jong team
- Leuke afwisselende werkzaamheden
- Inzet en eigen initiatief. Je mening wordt gewaardeerd
- Prettige werksfeer, met gezellige borrels en uitjes met collega’s
- Reiskosten in overleg